Eurener Hof Azubis kochen

Azubi-Lunch: Woche 26
Von 12.00 – 13.45 Uhr

Schaut‘, welch kraftvolle Speisen unsere Azubis für Euren Lunch geplant haben:

 

 

Montag, 25.06.2018

 

Kalbshüftspieß mit Pfefferrahmsauce

Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

13,00 Euro

 

Rosa gebratenes Roastbeef

kalt aufgeschnitten mit Remouladensauce

Bratkartoffeln

13,90 Euro

 

Dienstag, 26.06.2018

 

Hähnchen Curry

Gemüse, schwarzer Reis, Blattsalat

12,80 Euro

 

Cordon Bleu vom Schwein

mit Grillschinken und Bergkäse gefüllt

Blumenkohl, Pommes frites

13,00 Euro

Alltag – Action in der Küche

Eurener Hof Azubis kochen

 

Mittwoch, 27. 06.2018

 

Hackbraten mit Schmorsauce

Kohlrabi und Kartoffel-Sellerie-Stampf

12,00 Euro

 

Frisch aus dem Ofen

1/2 Hähnchen, Pommes frites

Blattsalat

13,80 Euro

 

Donnerstag, 28.06.2018

 

Rindergulasch mit viel Paprika

Salzkartoffeln, Blattsalat

12,00 Euro

 

Vom Buchenholzgrill

Spieß von der Poularde mit Speck und Zwiebeln

Weißkohlslat, Folienkartoffel mit Kräuterquark

 

Auch der Küchendirektor ist in Kampf Stimmung!

Eurener Hof Azubis kochen!

 

Freitag, 29.06.2018

 

Pochiertes Schellfisch Filet

auf Blattspinat, Safransauce

Pellkartoffeln

12,90 Euro

 

Lasagne al Forno

mit Mozzarella überbacken, Blattsalat

12,50 Euro

 

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

Unser Haus ist Dein Haus!

 

Azubi-Lunch-Woche! Die Fahrt nach Euren lohnt sich:

Im Eurener Hof kochen unsere Küchen-Azubis für Dich Deinen Lunch!

Von Montag bis Freitag

von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr.

Hier findest Du die Wochen Übersicht mit abwechslungsreichen Speisen und ihren Preisen:

Elias beginnt bald sein 2. Lehrjahr.

Er schneidet gerne Radicchio. Denn er schmeckt bitter, ist aber sehr gesund!

Eurener Hof Azubi Elias

 

Montag, 18.06.2018

 

Kylltaler Bratwurst vom Grill

auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

10,00 Euro

 

Frikassee vom Eifeler Landhuhn

in Weißweinsauce

mit buntem Gemüse und Reis

12,00 Euro

 

Dienstag, 19.06.2018

 

Zwei Steaks vom Hähnchen à la Tandoori

auf Currysauce mit viel Obst, Brokkoli, Reis

12,00 Euro

 

2 gegrillte Beef Spare Rips

auf Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

12,80 Euro

Köstliche Bratkartoffeln – mit Liebe von Elias gemacht!

 

Mittwoch, 20.06.2018

 

Tortellini in Salbeirahmsauce

Schinkenstreifen, Erbsen und Parmesan

Blattsalat in Vinaigrette

12,00 Euro

 

Eifeler Spießbraten

mit Speck und Röstzwiebeln gerollt

lauwarmer Kartoffelsalat mit Gemüse und Schnittlauch

12,50 Euro

Maike beginnt ihr 3. Lehrjahr.

Sie hat stets die Sonne in ihrem Herz scheinen.

Egal welche Arbeit sie verrichtet – Maike hat immer sehr viel Spaß!
Eurener Hof Azubi Maike

 

Donnerstag, 21.06.2018

 

Hacksteaks in brauner Senfsauce

Erbsen & Möhren, Petersilienkartoffeln

12,00 Euro

 

Lauwarmer Vollkornspaghetti Salat

mit Ruccola, Oliven, getrockneten Tomaten

Pinienkernen in einer mediterranen Vinaigrette

Parmesan

12,00 Euro

Alle Töpfe müssen für das Wochenende poliert werden!

Freitag, 22.06.2018

 

Großer Italienischer Salat

gekochte Eier, Schinken, Bergkäsestreifen

Cocktailsauce, Pommes frites

10,00 Euro

 

Rotbarbenfilets

auf Tagliatelle in Krustentiersauce

Blattsalat

13,00 Euro

Und Simon macht das Topfpolieren nichts aus! Warum?

Weil er sie nicht polieren muss.Eurener Hof Mitarbeiter Simon

Tipp an jedem Werktag Mittag:

Hozel Eurener Hof Burger

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“ ​​

American Beef, Chesterkäse, Rote Zwiebelringe

Essiggurkenscheiben, Süße Chilisauce, Senf

Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote

gebackene Kartoffelecken, Sour Cream und Kopfsalat

14,95 Euro

Wir freuen uns auf Dich!

Unser Haus ist Dein Haus!

Bis bald…

 

 

 

 

 

 

Eurener Hof Mittagstisch

Der Start in die neue Woche kann beginnen:
Unsere Koch-Azubis stehen für Dich bereit!!!

Im Eurener Hof kochen unsere Kochlehrlinge für Dich Deinen Mittagstisch!

Von Montag bis Freitag

von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr

Schau‘ Dir unseren Mittagstisch – Wochenplan an:

 

Montag, 11. Juni 2018

Rosa gebratenes Roastbeef – kalt aufgeschnitten –

Remouladensauce und Bratkartoffeln

13,00 Euro

 

2 Hacksteaks

Erbsen-Möhren, Petersilienkartoffeln

11,00 Euro

 

Dienstag, 12. Juni 2018

 

Curry von der Poulardenbrust

Knusper-Garnelen, viel Gemüse, Reis

12,00 Euro

 

Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce

Petersilienkartoffeln, Blattsalat

13,00 Euro

Das Lernen der richtigen Schneidetechnik

ist das A & O in der Ausbildung!

 

Mittwoch, 13. Juni 2018

 

Beef-Rip vom Buchenholzgrill

Weißkohlsalat, 1 Folienkartoffeln mit Kräuterquark

BBQ-Sauce

12,80 Euro

 

Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Grillschinken und Bergkäse

Rahmkohlrabi und Petersilienkartoffeln

13,80 Euro

 

Donnerstag, 14. Juni 2018

 

3 gekochte Eier

Blattspinat mit viel Senfsauce

Petersilienkartoffeln

11,00 Euro

 

2 Schweinelendensteaks

in der Käse-Ei-Hülle gebacken

fruchtige Tomatensauce mit Zwiebeln, Speck, Petersilie

Spaghetti, Blattsalat

12,00 Euro

Ohje! Heute müssen die Erdbeeren vom Bauer Greif

vorsichtig geputzt werden! 

Eurener Hof Mittagstisch

 

Freitag, 15. Juni 2018

 

Gebratene Garnelenspieße in Sesamöl

Wassermelone, sommerlicher Blattsalat in Curry-Mango-Dressing

12,00 Euro

Hühnerfrikassee

allerlei Gemüse, Reis

12,80 Euro

 

Tipp an jedem Werktag Mittag:

Big Cheese Burger a la Eurener Hof

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“ ​​

American Beef, Chesterkäse, Rote Zwiebelringe

Essiggurkenscheiben, Süße Chilisauce, Senf

Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote

gebackene Kartoffelecken, Sour Cream und Kopfsalat

14,95 Euro

Wir freuen uns auf Euch!

Unser Haus ist Euer Haus!

Bis bald…

 

 

Mittagessen Trier
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Lust auf Mittagspause? Dann probier‘ doch unseren Azubi Lunch!

Azubi Lunch im Eurener Hof

Von Montag bis Freitag bieten unsere Koch-Azubis zwei Lunch Gerichte von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr an! 

Sei ruhig mutig:  😆 

Unser Küchenchef Ralf Urland ist der Schützling unserer Koch – Azubis

Eurener Hof Azubi Lunch

Du sitzt in einem gepflegten Ambiente

Eurener Hof Gaststube "Wilder Kaiser"

Der Azubi Lunch ist günstiger als die Speisen aus unserer Karte

Eurener Hof Lunch

Bei schönem Wetter ist die Terrasse zum Lunch für Dich geöffnet

Eurener Hof Azubi Lunch

Azubi Lunch Wochenkarte:

Montag, 04. Juni 2018

Drei Maultaschen

Schnittlauchsauce mit allerlei Pilzen

knusprig gebackene Zwiebelringe

kleiner Blattsalat in Joghurtdressing

12,00 Euro

Rinderhüftspieß gegrillt

auf Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

13,00 Euro

Dienstag, 05. Juni 2018

Flusszander auf Blattspinat

Rieslingsauce und Petersilienkartoffeln

11,80 Euro

Hacksteaks

rote Bohnen mit Mais und Paprika

Speckstreifen, Curryreis und Blattsalat

12,50 Euro

Mittwoch, 06. Juni 2018

Gebratene Rindsbratwurst

auf tomatisiertem Sauerkraut

Kartoffelpüree und Senf

10,50 Euro

Ravioli vom Blattspinat

Pinienkerne, getrocknete Tomaten

geriebener Parmesan, Blattsalat

12,80 Euro

Donnerstag, 07. Juni 2018

Salat ‚Cote d‘ Azur“

knusprig gebackene Hähnchenbruststreifen

an einem Salat in Vinaigrette von geröstetem Sesam, Wassermelone

12,00 Euro

Zweierlei Rindersteaks

Champignonsauce, grüner Pfeffer

Bratkartoffeln und Salat

Freitag, 08. Juni 2018

Minutensteaks von der Poulardenbrust

Spargelragout, Petersilienkartoffeln

12,00 Euro

Gebratene Rotbarbenfilets

auf lauwarmen Zucchinisalat, Knoblauchbrot

13,00 Euro

Tipp an jedem Werktag Mittag:

Big Cheese Burger a la Eurener Hof

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“ ​​

American Beef, Chesterkäse, Rote Zwiebelringe

Essiggurkenscheiben, Süße Chilisauce, Senf

Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote

gebackene Kartoffelecken, Sour Cream und Kopfsalat

14,95 Euro