Über Jahrzehnte ist der Eurener Hof für’s Essen und Trinken bekannt. Die konstante Qualität der Speisen und der mehrmals preisgekrönte Weinkeller ziehen Menschen von nah und fern an.

Die abwechslungsreiche Speisekarte ist für jedermann bestimmt. Tradtionelle Gerichte, saisonale Speisen und moderne Mahlzeiten ziehen Menschen von nah und fern an.

Die 3 gemütlichen Restaurant unterscheiden sich nur im Interieur. Überall gibt’s die gleichen Speisen. Die 1906 erbaute „Gutstube“ verfügt über hochwertige Holzarbeiten im rustikalen Stil. Hingegen der „Wilde Kaiser“ bietet mit seinem Buchenholzgrill und seiner natürlichen Art eine  alpine Gemütlichkeit. Die Laurentiusstube lieben junge Menschen und Familien aufgrund ihres Skihütten Charakters.

Allerdings ist eine Tischreservierung stets empfehlenswert. Denn die Plätze im Restaurants sind ebenso bei den Einheimischen mehr als beliebt.

 

Eurener Hof Terrasse

Mittagspause: Richtig genießen!

2 Tagesgerichte bieten wir von Dienstag bis Freitag von 12.00 bis 13.45 Uhr täglich an. Außer an den Feiertagen. Die Gerichte sind ländlich und deftig und erinnern an Omas Küche.

Dienstag, 18. Juni 2019

Kylltaler Käsebratwurst

auf rahmigen Spitzkohl, Kartoffelpüree

11,00 Euro

Doradenfilet in Rosmarinöl gebraten

an einem großen Sommersalat mit allerlei Gemüse

feurige Avocado-Mango-Dip, Baguette

11,80 Euro

Mittwoch, 19. Juni 2019

Heute Mittag haben wir geschlossen

Donnerstag, 20. Juni 2019

Freitag, 21. Juni 2019

Hacksteak „Budapester Art“

mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Speckstreifen

in pikanter Tomatensauce, Pommes frites und Salat

11,00 €

Gebackener Nordseedorsch

Kartoffel-Gurkensalat in Senfvinaigrette

11,50 Euro


Jeden Tag köstlich und lecker:

Eurener Hof Mittagstisch

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“

American Beef, Chesterkäse rote Zwiebelringe, Essiggurkenscheiben, süße Chilisauce, Senf, Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote gebackene Kartoffelecken, Sour Cream und Kopfsalat

14,95 Euro

Unser Haus ist Dein Haus!

Fit durch den Winter
mit kräftigen Speisen

 

Lass‘ Dich mittags von unseren Kochazubis bekochen – wie bei Mama früher.Von Dienstag bis Freitag von 12.00 bis 13.45 Uhr

 

 Dienstag, 19. Februar 2019

 

Krautwickel

gefüllt mit Hackfleisch

in leichter Kümmeljus und Salzkartoffeln

11,50€

 

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

Kohlrabi in Petersilienrahm, Salzkartoffeln

12,50€

 

 Mittwoch, 20. Februar 2019

 

2 Medaillons vom Schweinefilet

Paprika-Mais-Gemüse, gelbe Paprikarahmsauce, Kräuternudeln

12,50€

 

Auf der Haut gebratener Flusszander

auf Rahmsauerkraut, Rieslingsauce, gebratene Rotkohlwürfel

1300€

 

 Donnerstag, 21. Februar 2019

 

Poulardengeschnetzteltes „Tandoori“

mit allerlei Gemüse und schwarz-weißem Reis

11,80 €

 

Roulade vom Eifelschwein

gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurken in reichlich Schmorsauce

Rotkohl und Kartoffelkloß

12,40€

 

 

Freitag, 22. Februar 2019

 

Aus dem großen Suppenkessel

Linseneintopf

mit viel Gemüse und Rauchfleischwürfeln

2 Wiener Würstchen und frische Waffeln

11,50€

 

Paniertes Dorschfilet

goldgelb gebacken, mit viel Remouladensauce und Petersilienkartoffeln

13,50€

 

Ein leckerer Burger

an jedem Werktag für Dich:

Eurener Hof Mittagstisch

 Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“

American Beef, Chesterkäse, Rote Zwiebelringe, Essiggurkenscheiben

süße Chilisauce, Senf, Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote gebackene Kartoffelecken

Sour Cream und Kopfsalat

14,95 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grazy Alltag: Nichts ist normal!

 

Halloween:

Junge Köche versuchen zu erschrecken!

 

Eurener Hof Halloween

 

Dienstag, 30.10.2018

 

Hacksteaks von Eifel Rind und Schwein

mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln

11,50 €

 

Maispoulardenbrust auf Erbsenrisotto

Kopfsalat in Joghurtdressing mit kleinen Tomaten

12,50 €

 

Dieter Nossem sagt: „Ich arbeite seit über 40 Jahren als Kellner im Eurener Hof – und Ihr glaubt nicht, wie viele skurrile Begegnungen ich schon hatte.  

Jeder Tag ist anders und neu. Mir war noch nie langweilig.

 

Eurener Hof Kellner

 

Mittwoch 31.10.2018

 

Rindertafelspitz in Meerrettichsauce

auf Wurzelgemüse, Petersilienkartoffeln

13,00 €

 

Tortellini in Salbeirahmsauce

Schinkenstreifen, Erbsen, Parmesan

Blattsalat in Essig-Öl Vinaigrette

12,00 €

 

Josef Berg – Allrounder seit über 40 Jahren im Eurener Hof spricht: “ Die Menschen werden immer verrückter.

Überall werfen sie ihren Plastik und ihre Kippen hin und denken nicht darüber nach, wer den Müll entsorgt.

Am schlimmsten finde ich, dass im Frühjahr und Sommer die Blumen aus den Kästen gerissen werden“.

 

Eurener Hof Allrounder

 

Freitag, 02.11.2018

 

Linseneintopf

mit Rauchfleisch- und Wurzelgemüsewürfeln

ein Eifeler Mettwürstchen und frisch gebackene Herzwaffeln

11,00 €

 

Forelle „Müllerin“

zum selbstfiletieren

mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln

13,00 €​

 

Murat Turkut seit 20 Jahren im Eurener Hof erklärt seinen Alltag: „Jeden Tag lerne ich neue Menschen kennen und begrüße täglich Stammgäste,

die viel Neues und Spannendes zu erzählen haben“.

„Mir macht es so viel Freude, den Menschen im Eurener Hof einen Platz bieten zu können, wo sie sich wohl fühlen“.  

„Routine gibt es hier nicht“.

 

Eurener Hof Kellner

 

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“

 

Eurener Hof Burger

American Beef, Chesterkäse, Rote Zwiebelringe

Essiggurkenscheiben, Süße Chilisauce, Senf

Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote

gebackene Kartoffelecken, Sour Cream und Kopfsalat

14,95 €

 

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

Unser Haus ist Dein Haus!

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Herbsternte:
Reiche Gaben finden ihren Weg
in den Eurener Hof!

 

Es deutet die fallende Blüte dem Gärtner, 

dass die liebliche Frucht schwellend im Herbst gedeiht.

                                             (Johann Wolfgang von Goethe)

Der Herbst schenkt uns die besten Köstlichkeiten:

 

Leckere Kartoffeln vom  Bauer Greif aus Zewen.

Kartoffeln

 

Hier findest Du Tagesgerichte, die von unseren Azubis zubereitet werden!

Von Dienstag bis Freitag von 12.00 – 13.45 Uhr:

 

Dienstag, 23.10.2018

 

Ungarisches Gulasch vom Rind
geschmort mit Zwiebeln und Paprika
auf Spinelli mit Blattsalat

12,50€

 

Gebratenes Petersfischfilet
auf Kartoffel-Sellerie-Stampf
mit jungen Möhren

12,00€

 

Wir beziehen unser Gemüse von dem Gemüsehändler Grosbusch aus Luxemburg.

Die Frische und Qualität von seinem Obst und Gemüse sind einmalig.

Dicke Bohnen

 

Mittwoch 24.10.2018

 

„Kasseler“ vom Eifeler Schwein
auf Saubohnen, Kartoffelpüree und Senf

12,00€

 

Poulardenbrust „Bombay“
gebraten in Currysauce mit schwarzem Reis
gebackener Banane

12,50€

 

Wirsing – ein Supergemüse mit vielen Vitaminen

Wirsing

 

Donnerstag, 25.10.2018

 

Eifeler Spießbraten
serviert mit Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln

12,20€

 

Bauernomelette
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, breite Bohnen
Speck und kleine Tomaten
dazu servieren wir Kopfsalat in Joghurtdressing

11,00€

 

Die Möhren aus der Herbsternte. Sie schmecken süß und krachen, wenn man reinbeißt.

Es gibt sie nur von Juni bis Oktober.

Möhren

Freitag, 26.10.2018

 

Schellfischfilet
auf Fenchel, gebackene Pellkartoffeln

12,80€

 

Kartoffel-Karotten-Laucheintopf
mit geschnippeltem Geflügelwürstchen, Reibekuchen

10,00€

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“

Eurener Hof Mittagstisch

American Beef, Chesterköse, Rote Zwiebelringe, Essiggurkenscheiben, Süße Chilisauce, SenfMayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote
gebackene Kartoffelecken, Sour Cream und Kopfsalat


14,95 €

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

Unser Haus ist Dein Haus!

Azubis kochen: Frisch & Lecker!

 

Der Gulasch für morgen wird schon einmal vorbereitet!

 

Von Dienstag bis Freitag

von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr

 

 

Dienstag, 16.10.2018

 

Pochierte Lachsforelle

auf Gemüsebett, Meerrettichsauce und Petersilienkartoffeln

12,80 Euro

 

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Pommes frites

10,90 Euro

 

Das Handwerkzeug muss von den Azubis täglich aufgefüllt werden.

 

Mittwoch, 17.10.2018

 

Eurener Rahmgulasch vom Landschwein

auf Bandnudeln, Blattsalat

11,00 Euro

 

Grillspieß von der Poularde

gespickt mit Ananas aus fruchtiger Currysauce

Reis und Blattsalat

11,50

 

Donnerstag, 18.10.2018

 

Spaghetti „Bolognese“

mit viel frisch gehobeltem Parmesan

Blattsalat

11,20 Euro

 

Luxemburger „Vinost“

herzhaftes Bratwürstchen

auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

10,80 Euro

 

Schnitttechniken müssen geübt werden.

 

Eurener Hof Mittagstisch

 

 

Freitag, 19.10.2018

 

Aus dem großen Suppenkessel

Erbseneintopf mit viel Gemüse und Rauchfleischwürfeln

Wiener Würstchen und frischem Bauernbrot

11,00 Euro

 

Paniertes Seelachssteak

goldgelb gebacken mit viel Remouladensauce

Petersilienkartoffeln, Blattsalat

14,00 Euro

 

Diesen Burger gibt es jeden Mittag von Dienstag bis Freitag:

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition!

 

Eurener Hof Mittagstisch

 

 

 

 

 

American Beef, Chesterkäse, rote Zwiebelringe

Essiggurkenscheiben, süße Chilisauce, Senf

Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote

gebackene Kartoffelecken, Sour Cream, Kopfsalat

14,95 Euro

 

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

Unser Haus ist Euer Haus!

 

 

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Hasta la vista – Ganz schön aufgebrezelt!

 

Das Oktoberfest in Luxemburg war ein voller Erfolg.

 

Man sieht es an dem schönen Strahlen von Sophie, Alexa und Dita.

 

Unsere Tagesgerichte in dieser Woche

von 12.00 Uhr bis 13:45 Uhr

 

Dienstag, 25.09.2018

 

„Königsberger Klopse“

pochierte Kalbfleischklöße in Kapernsauce

Reis und Blattsalat

11,80€

 

Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Grillschinken und Bergkäse

Grünes Gemüse und Pommes frites

12,50€

 

Adam und Abbas bringen die Bude in Schwingung: – „Ein Stern, der Deinen Namen trägt….“

Eurener Hof Mittagstisch

 

 

 

 

Mittwoch 26.09.2018

 

„Chili con Carne“

Rindfleischwürfel, Rote Bohnen, Mais und Paprikawürfel

in pikant-scharfer Sauce, Curry reis

Kopfsalat mit Joghurtdressing

12,00€

 

Poulardenbrust

mit Schnippelbohnen und Kartoffelpüree

12,00€

„Oans, Zwoa, g‘ suffa“

Eurener Hof Mittagstisch

 

 

Donnerstag 27.09.2018

 

„Kylltaler Bratwurst“

auf Sauerkraut, Kartoffelpüree und Senf

12,00€

 

„Lasagne Bolognese“

ein Nudelauflauf mit Rindfleischsauce und überbacken mit Tomaten

geriebenen Mozzarella und Blattsalat

13,00€

Es war so schön! Wir wünschen ein schönes Wochenende!

Mittagstisch Eurener Hof

 

 

Freitag, 28.09.2018

Eintopf von Allerlei buntem Gartengemüse

in kräftiger Hähnchen Bouillon Reibekuchen

11,00€

 

Pochiertes Schellfischfilet auf Blattspinat

Rieslingsauce mit einer Hand voll Garnelen

Salzkartoffeln

12,00€

 

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“

Eurener Hof Mittagstisch

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“

American Beef, Chesterkäse, Rote Zwiebelringe

Essiggurkenscheiben, Süße Chilisauce, Senf

Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote

gebackene Kartoffelecken, Sour Cream und Kopfsalat

14,95 €

Eurener Hof Mittagstisch
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In der Küche hängt der Segen schief!

 

Mareike hat sich in den Finger geschnitten.

 

Dienstag, 25.09.2018

 

„Königsberger Klopse“

pochierte Kalbfleischklöße in Kapernsauce

Reis und Blattsalat

11,80€

 

Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Grillschinken und Bergkäse

Grünes Gemüse und Pommes frites

12,50€

 

Fehlalarm!!! Heute findet ein Erste-Hilfe-Kurs im Eurener Hof statt:

Unsere Azubis lernen, wie man in Notsituationen anderen Menschen hilft.

 

Mittwoch 26.09.2018

 

„Chili con Carne“

Rindfleischwürfel, rote Bohnen, Mais und Paprikawürfel

in pikant-scharfer Sauce, Curryreis

Kopfsalat mit Joghurtdressing

12,00€

 

Poulardenbrust

mit Schnippelbohnen und Kartoffelpüree

12,00€

 

Pedro lernt, wie man eine Mund-zu-Mund Beatmung durchführt.

Eurener Hof Mittagstisch

 

Donnerstag 27.09.2018

 

„Kylltaler Bratwurst“

auf Sauerkraut, Kartoffelpüree und Senf

12,00€

 

„Lasagne Bolognese“

ein Nudelauflauf mit Rindfleischsauce und überbacken mit Tomaten

geriebenen Mozzarella und Blattsalat

13,00€

Katharina übt eine Herzdruckmassage.

Eurener Hof Mittagstisch

Freitag, 28.09.2018

Eintopf von Allerlei buntem Gartengemüse

in kräftiger Hähnchen Bouillon Reibekuchen

11,00€

 

Pochiertes Schellfischfilet auf Blattspinat

Rieslingsauce mit einer Hand voll Garnelen

Salzkartoffeln

12,00€

 

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“

Eurener Hof Mittagstisch

 

 

 

 

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“ ​

American Beef, Chesterkäse, Rote Zwiebelringe

Essiggurkenscheiben, Süße Chilisauce, Senf

Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote

gebackene Kartoffelecken, Sour Cream und Kopfsalat

14,95 €

Eurener Hof Mittagstisch
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Die neue Wochenkarte bringt ein bißchen Herbstwind:

Das Buchenholz wurde für die kalten Tage

schon gespaltet.

 

Dienstag, 18.09.2018

 

„Leberknödel“
mit Speck-Zwiebelschmelze
auf Elsässer Sauerkraut und Kartoffelpüree


12,00€

 

Poulardenbrustgeschnetzletes in Curryrahmsauce
mit Brokkoli und schwarz-weißem Reis


12,00€

 

Mittwoch 19.09.2018

 

Schweinebraten in viel Sauce
mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln 


12,80€

 

Spaghetti „Bolognese“
mit Parmesan, Blattsalat in Rahmdressing


13,90€

 

Bald wird es im Eurener Hof wieder so richtig gemütlich!

Eurener Hof Mittagstisch

 





 

Donnerstag 20.09.2018

 

„Rindertafelspitz“ in Meerrettichsauce
Petersilienkartoffeln und Salat


13,50€

 

Hacksteaks vom Rind und Schwein
Erbsen-Möhrengemüse, Gratinkartoffeln


11,50€

 

Freitag, 21.09.2018

 

Rinderschmorbraten

in Rotweinsauce mit Kohlrabi und Petersilienkartoffeln

13,00€

 

Seelachsfilet in der Piemonteser Kräuterkruste

auf geschmorten Zucchini-Tomatengemüse, Reis

mit Garnelen und Petersilienkartoffel

13,00€

 

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“ 


Eurener Hof Mittagstisch

 

 

American Beef, Chesterkäse, Rote Zwiebelringe

Essiggurkenscheiben, Süße Chilisauce, Senf

Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote

gebackene Kartoffelecken, Sour Cream und Kopfsalat
14,95 €

Eurener Hof Mittagstisch
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Im Eurener Hof gibt’s keine
„ Hinter die Löffel“!
Sondern leckere Azubi Mittagsgerichte:

Gott sei Dank! Diese  „ Hinter – die –  Löffel –  Azubi –  Zeiten“ sind vorbei!!!!!

Obwohl manchmal…..

Nein – keine Frage: Niemals darf  ein Azubi „Eins hinter die Ohren bekommen“!

 

Simon gibt Sumita „Eins hinter die Löffel“  – aber nur zum Spaß! Eurener Hof Mittagstisch

 

Eine kleine „Hinter die Löffel Anekdote“

aus meiner Ausbildungszeit:

Es war 1988. Kniend schimpfte ich in der Küche: „Das hier ist doch reine Provokation, nicht wahr“? Ich musste den Bodensyphon in der Küche reinigen und war gar nicht amüsiert. Aufeinmal spürte ich einen unangenehmen Druck auf meinem Kopf. Bevor ich realisieren konnte was geschah, lag ich mit meinem Gesicht im schmutzigen Syphon. Beschämt hörte ich von fern: „Jetzt weißt Du, was Provokation ist!“

Diese Tat des damaligen Sous Chefs werde ich nie vergessen, obwohl wir uns in den folgenden Jahren sehr gut verstanden haben. Hatte er Recht? Klar – auch ein Syphon muss gereinigt werden und wieso soll ich nicht diejenige sein? Und wie hätte man mir das Wort „Provokation“ näher bringen können?

 

Habt Ihr auch ein paar Azubi Geschichten zu erzählen?

Bodensyphons müssen zweimal täglich in der Küche gereinigt werden.

Was dürfen unsere Azubis tun?

Unsere Auszubildenden müssen keine Syphons sauber machen. Dafür haben wir liebe Putzfeen, die sich rund um die Sauberkeit des Hauses kümmern. Deshalb können unsere Kochazubis sich auf das Kochen konzentrieren.

 Von Dienstag bis Freitag kochen Eurener Hof Azubis zwei Mittagsgerichte zu einem günstigeren Preis. Von 9.30 Uhr bis 12.00 Uhr planen, kalkulieren und bereiten sie vor. Und von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr stehen sie  am Herd und bringen all ihr Können auf den Teller.

 

Champignons putzen gehört nicht zu den Lieblingstätikeiten der Azubis!

Eurener Hof Mittagstisch

Schau her! Hier unsere „Azubi – Mittagstisch – Wochenkarte“:

 

Dienstag, 11. September 2018

 

Rinderleber „Berliner Art“

mit Röstzwiebeln und Apfelscheiben

Kartoffelpüree, Blattsalat

12,00 Euro

 

Aus dem Backofen

Simmenthaler Hackbraten

überbacken mit Bergkäse, Grillschinken, Champignons und Pfefferhollandaise

Kroketten

12,00 Euro

 

Mittwoch, 12. September 2018

 

Kasseler

auf Saubohnen in Thymianrahm

Kartoffelpürree

12,00 Euro

 

Spanferkelschulter

knusprig gebacken auf Bayrischkraut

reichlich Sauce und Petersilienkartoffeln

13,00 Euro

 

Sie sind geschlagen! Eine ziemlich schwierige Aufgabe. Pochierte Eier gelingen nicht immer. Man benötigt ganz frische Eier, ein feines Fingergefühl sowie absolute Konzentration

Azubi kocht im Eurener Hof

Donnerstag, 13. September 2018

 

3 pochierte Landeier

auf Spinat, Senfrahmsauce

Petersilienkartoffeln

11,00 Euro

 

Kalbsfrikassee in Weißweinsauce

mit allerlei Gemüse und Reis

12,00 Euro

 

Freitag, 14. September 2108

 

Eintopf von grünen Schälerbsen

mit einem Mettwürstchen

getoastetes Bauernbrot

12,00 Euro

 

Pochiertes Schellfischfilet

auf Blattspinat, Räucherfischsauce

mit Garnelen und Petersilienkartoffeln

13,60 €

Eurener Hof Mittagstisch

 

Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition“

American Beef, Chesterkäse, rote Zwiebelringe

Essiggurkenscheiben, Süße Chilisauce, Senf

Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote

gebackene Kartoffelecken, Sour Cream

Kopfsalat

14,95 Euro

 

Provence Weine im Eurener Hof
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Wir haben Dir etwas mitgebracht:
2 köstliche Rosés aus der Provence!

Ein kleiner Schluck Rosé? Nein – ein großer!

Nämlich diese Rosé Weine aus Croix de Valmer schmecken besonders harmonisch. Zudem sind sie im Trinkfluss sehr verlockend.

Außerdem werden sie geniale Freunde an lauen Sommerabenden unter grünen Platanen des Eurener Hofs.

Provence Rosè im Eurener Hof

Wir haben das Weingut „Domaines Croix et Bastide B.“ in der Nähe von St. Tropez besucht.

Anschließend waren wir überzeugt: Diese 2 Rosés schmecken toll!

Zum Wegschlabbern auf der Platanen Terrasse:

 

2017er ELOGE  / AOC Côtes de Provence 

Rosé 50cl Flasche für Mittags / 1,5l Magnum für Abends/ 3l Doppelmagnum – hier braucht man Freunde

Rosé aus der Côte de Provence im Eurener Hof 

 Preis: Medaille d’Argent au CGA 2018

Nase:

schöne Frucht, Aprikose, Mandarine und Litschi,

elegant nuanciert mit sehr frischen mineralischen Noten

Gaumen:

harmonisch, ausgewogen, seidig, sehr ausdrucksstark,

mineralische Spanung mit einer Finesse von exotischen Früchten

Standort:

Grenze des Meeres, La Croix Valmer, Halbinsel von Saint Tropez

Sandschieferboden in Hanglage

Rebsorten:

Cinsault: 20 %

Schwarzer Grenache: 65 %

Mourvède: 5 %

Tibouren: 10 %

Domaine Croix et Bastide B. in la Croix Valmer

Lecker beim Speisen:

2017er Bastide Blanche twoB / AOC Côtes d’Provence / Rosé 75 cl Flasche

Preis: Médaille d’Or au CGA 2018

Provence Rosé im Eurener Hof

Nase:

ein wunderschöner Ausdruck: fein gemahlene Mischung von Rosen, Litschi und Aprikose

Gaumen:

seltene Finesse, auf einmal fett und fein, exotische Aromen, weiche, seidige feine Textur,

leicht salziger Abgang

Standort:

Cape Taillat, Strand von Briande, Halbinsel von Saint Tropez, Sandschieferböden flach gelegen

Rebsorten:

Cinsault: 20 %

Grenache: 70 %

Rolle: 5 %

Tibouren: 5 %

„Quand le vin est tiré, il faut le boire.“ – Wenn der Wein geöffnet ist, muss er getrunken werden.

Nehmen wir uns dieses französische Sprichwort zu Herzen und lasst uns gemeinsam den Sommer genießen!

„Domaines Croix et Bastide B.“

Provence Rosés im Eurener Hof

Die 1882 gegründetet Domaine de la Croix erstreckt sich über 180 h, darunter 100 ha Rebfläche. Im Jahr 2001 erwirbt die Bolloré Gruppe dieses Anwesen und erzeugt seitdem außergewöhnliche Jahrgänge. Das Weingut fügt sich wunderbar in die Umgebung von Weinbergen und Pinienwäldern ein und trägt so zur Erhaltung des Küstenlandes bei.  Ihre Philosophie: Respekt für Umwelt und Qualität. Das Wasser für die Weinberge wird recycelt und die unterirdischen Keller natürlich durch Erde und Gärten isoliert.