Essen und Trinken . News . StartseiteIm Eurener Hof gibt’s keine
On 11. September 2018 by eurenerhof.blog
Im Eurener Hof gibt’s keine
„ Hinter die Löffel“!
Sondern leckere Azubi Mittagsgerichte:
On 11. September 2018 by eurenerhof.blogGott sei Dank! Diese „ Hinter – die – Löffel – Azubi – Zeiten“ sind vorbei!!!!! Obwohl manchmal….. Nein – keine Frage: Niemals darf ein Azubi „Eins hinter die Ohren bekommen“! Simon gibt Sumita „Eins hinter die Löffel“ – aber nur zum Spaß! Eine kleine „Hinter die Löffel Anekdote“ aus meiner Ausbildungszeit: Es
Essen und Trinken . StartseiteWir haben Dir etwas mitgebracht:
On 5. September 2018 by eurenerhof.blog
Wir haben Dir etwas mitgebracht:
2 köstliche Rosés aus der Provence!
On 5. September 2018 by eurenerhof.blogEin kleiner Schluck Rosé? Nein – ein großer! Nämlich diese Rosé Weine aus Croix de Valmer schmecken besonders harmonisch. Zudem sind sie im Trinkfluss sehr verlockend. Außerdem werden sie geniale Freunde an lauen Sommerabenden unter grünen Platanen des Eurener Hofs. Wir haben das Weingut „Domaines Croix et Bastide B.“ in der Nähe von St. Tropez
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Mittagessen im Eurener Hof: Azubis kochen!
On 4. September 2018 by eurenerhof.blogAn jedem Werktag Mittag von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr kochen unsere Azubis zwei Tagesgerichte zur Auswahl: Dienstag, 22.05.2018 Auf der Haut gebratene Lachsforelle auf Pfälzer Spargelragout Muskatrahm, Petersilienkartoffeln 12,60 Euro Erbsen Risotto mit einer gefüllten Maispoulardenbrust Estragonjus 13,00 Euro Mittwoch, 23.05.2018 Heute bieten wir keinen Mittagstisch an, weil wir heute das große Event
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Das rätselhafte Schlürfen im Eurener Hof
On 3. September 2018 by eurenerhof.blogSeit einigen Tagen hört man ein ungewohntes Schlürfen in den Stuben des Eurener Hofs. Was ist nur los? Sieh‘ einfach hin! Du entdeckst gesenkte Köpfe über dampfende Schalen: Sie schlürfen, schlabbern und saugen. Und immer wieder, schlürfen sie, schlabbern und saugen sie. Wenn Du Glück hast, erhebt sich einer der Köpfe und erfreust
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Dieser Grappa hat keinen Papa…
On 1. September 2018 by eurenerhof.blog…sondern eine Mama: Giannola Nonino heißt die bekannteste Grappa Unternehmerin Italiens. Mit ihren ausgezeichneten Grappas pflegt Signora Nonino die ganze Welt zu umarmen. Gestern morgen strahlte Simon über‘s ganze Gesicht: „Schaut mal, wir haben zwei Raritäten aus dem Haus Nonino erhalten“. „Diese beiden Grappas sind limitiert und nicht für jedermann zu haben“. Dann ein Geistesblitz:
Essen und Trinken
Berliner Brandstifter kümmert sich um Dein Wohlempfinden:
On 31. August 2018 by eurenerhof.blogEr ist zwar schon für viele out: Doch Florian liebt den außergewöhnlichen weichen, floralen und frischen Berlin Dry Gin. Hier verrät uns Florian, wie er am liebsten seinen Berliner Brandstifter genießt: 6 – 7 getrocknete Hibiskusblüten in das Glas geben 4 cl Berliner Brandstifter Dry Gin dazugießen 4 Eiswürfel 1 Flasche 0,2 Thomas Henry Tonic
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Schaut doch einmal in unsere Mittagskarte:
On 29. August 2018 by eurenerhof.blogTurkut, Milan und Simon schauen genau über die Schultern der Azubis! Eurener Hof Azubis dürfen Ihr Können zeigen! Von Dienstag bis Freitag von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr kochen Sie zwei Tagesgerichte zur Auswahl zu einem günstigeren Preis. Dienstag, 28.08.2018 Kalbsrahmgulasch mit Sommerpilzen, Spätzle Blattsalat 12,00 Euro Grüner Stangenspargel mit einem Schnitzel „Wiener
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Herbstliche Kürbissuppe
On 21. August 2018 by eurenerhof.blogFast täglich werde ich in der Herbstzeit nach dem Rezept unserer Kürbiscremesuppe gefragt. Für unseren Blog lüftet unser Küchendirektor Ralf Urland nun endlich sein Geheimrezept, jedoch ohne Mengenangabe. Orientalische Kürbiscremesuppe Vorbereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 30-35 Minuten Für 4 Personen 1/2 Hokkaido Kürbis und 1/2 Muskatkürbis, geschält und gewürfelt Olivenöl zum Beträufeln Kreuzkümmel Kurkuma Cardamom Ingwer
Essen und Trinken . StartseiteMittagessen von jungen Köchen zubereitet!
On 2. Juli 2018 by eurenerhof.blog
Mittagessen von jungen Köchen zubereitet!
Die neue Wochenkarte:
On 2. Juli 2018 by eurenerhof.blogLuca Kugel beginnt bald sein 2. Ausbildungsjahr als Hotelfachmann mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement. Er stellt sich so gut an, dass er schon eine eigene Station bewirten darf! Und nicht nur zum Lunch! Auf unseren Tischen steht ein neues Olivenöl von der Familie Muraglia! Das Olivenöl wurde aus der Olivensorte
Essen und TrinkenAzubi-Lunch: Woche 26
On 25. Juni 2018 by eurenerhof.blog
Azubi-Lunch: Woche 26
Von 12.00 – 13.45 Uhr
On 25. Juni 2018 by eurenerhof.blogSchaut‘, welch kraftvolle Speisen unsere Azubis für Euren Lunch geplant haben: Montag, 25.06.2018 Kalbshüftspieß mit Pfefferrahmsauce Schnippelbohnen und Bratkartoffeln 13,00 Euro Rosa gebratenes Roastbeef kalt aufgeschnitten mit Remouladensauce Bratkartoffeln 13,90 Euro Dienstag, 26.06.2018 Hähnchen Curry Gemüse, schwarzer Reis, Blattsalat 12,80 Euro Cordon Bleu vom Schwein mit Grillschinken und