Fast täglich werde ich in der Herbstzeit nach dem Rezept unserer Kürbiscremesuppe gefragt. Für unseren Blog lüftet unser Küchendirektor Ralf Urland nun endlich sein Geheimrezept, jedoch ohne Mengenangabe. Orientalische Kürbiscremesuppe Vorbereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 30-35 Minuten Für 4 Personen 1/2 Hokkaido Kürbis und 1/2 Muskatkürbis, geschält und gewürfelt Olivenöl zum Beträufeln Kreuzkümmel Kurkuma Cardamom Ingwer
Luca Kugel beginnt bald sein 2. Ausbildungsjahr als Hotelfachmann mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement. Er stellt sich so gut an, dass er schon eine eigene Station bewirten darf! Und nicht nur zum Lunch! Auf unseren Tischen steht ein neues Olivenöl von der Familie Muraglia! Das Olivenöl wurde aus der Olivensorte
Im Eurener Hof kochen unsere Küchen-Azubis für Dich Deinen Lunch! Von Montag bis Freitag von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr. Hier findest Du die Wochen Übersicht mit abwechslungsreichen Speisen und ihren Preisen: Elias beginnt bald sein 2. Lehrjahr. Er schneidet gerne Radicchio. Denn er schmeckt bitter, ist aber sehr gesund! Montag, 18.06.2018 Kylltaler
Im Eurener Hof kochen unsere Kochlehrlinge für Dich Deinen Mittagstisch! Von Montag bis Freitag von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr Schau‘ Dir unseren Mittagstisch – Wochenplan an: Montag, 11. Juni 2018 Rosa gebratenes Roastbeef – kalt aufgeschnitten – Remouladensauce und Bratkartoffeln 13,00 Euro 2 Hacksteaks Erbsen-Möhren, Petersilienkartoffeln 11,00 Euro Dienstag, 12. Juni
Azubi Lunch im Eurener Hof Von Montag bis Freitag bieten unsere Koch-Azubis zwei Lunch Gerichte von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr an! Sei ruhig mutig: 😆 Unser Küchenchef Ralf Urland ist der Schützling unserer Koch – Azubis Du sitzt in einem gepflegten Ambiente Der Azubi Lunch ist günstiger als die Speisen aus unserer Karte Bei
Einmal im Jahr feiern wir „Küchenparty“! Genauer gesagt, am 28. Dezember eines jeden Jahres. Und Du darfst dabei sein! Die nächste Küchenparty startet am Freitag, den 28. Dezember 2018: Von 19.00 Uhr bis 02.00 Uhr! Was erwartet Dich auf der Küchenparty? Auf jeden Fall eine Menge Spaß und ein großes Angebot an leckeren Speisen