Im Sommer verlegen wir unsere Gaststuben nach draußen und verwöhnen Dich mit leichten und leckeren Gerichten aus unserer neuen Speisenkarte „Sommerliebe“.
Nutze die lauen Sommerabende im Eurener Hof – am besten mit Familie oder Freunden:
VORSPEISEN
HEIßGELIEBTE KÖSTLICHKEITEN
Couscous-Quinoa-Salat mit knusprigen Hähnchensticks
Avocado mit Pulpo und Kartoffeln, grüne Piementos de Patron
Calamariringe – ausgebacken – auf Melonenschiffchen
Garnelencocktail mit Orangenfilet, Kirschtomaten und grünem Spargel
Kaninchenravioli mit Parmesan
Dazu servieren wir Ihnen Baguette, Butter und Oliven
Für 2 -3 Personen: 45,00 € Für 1 Person: 24,50 €
PFIFFERLINGE À LA CRÈME auf Fettuccine mit Schnittlauch, Wurzelgemüse und gebratenem Speck
12,80 Euro
KANINCHENRAVIOLI in gebuttertem Sud vom Hausgeflügel mit Parmesankäse
13,80 Euro
PIKANTER TASCHENKREBSSALAT auf Wassermelone
18,50 Euro
1/2 HUMMER – AUSGELÖST- auf Fettuccine mit Krustentierjus und wildem Brokkoli
25,00 Euro
HAUPTGÄNGE:
RINDERTATAR mit Zwiebeln, Schnittlauch und einem Kopfsalat in Joghurtdressing, geröstetes Bauernbrot, Pommes frites
20,00 Euro
Upps – DAS CLUBSANDWICH IST IN DEN SALAT GEFALLEN Kopfsalat und feine Friséespitzen in Essig & Öl, fein gebratene Poulardenbrust, Essiggurken, Tomaten Zwiebelringe, krosser Speck, gekochte Eier, Ketchup und Mayonaise Toastbrotstreifen, Süßkartoffelpommes
19,80 Euro
IBERICO SCHWEINEKOTELETTS Pfifferlinge à la crème, Blattspinat, Grilltomate, Pellkartoffeln
28,90 Euro
STEAK VON EINER 4 – 5 KG SCHWEREN DORADE ROSÉ mit Tomaten, Estragon, wildem Brokkoli, Fettuccine in Safran
29,50 Euro
WILDGESCHNETZELTES VOM HIRSCH mit Pfifferlingen, Wurzelgemüse, Schnittlauchrahm, Spätzle, Kopfsalat
29,50 Euro
WILDTELLER “HUBERTUS” Steaks vom Hirschkalb mit Pfifferlingen in Rahm, Möhrengemüse und Tagliatelle
36,00 Euro
RIBEYE CA. 380 – 400 G mit Sauce Choron, Ofengemüse und kleinen Pellkartoffeln