Sommerliebe: Leicht & Lecker!

Im Sommer verlegen wir unsere Gaststuben nach draußen und verwöhnen Dich mit leichten und leckeren Gerichten aus unserer neuen Speisenkarte „Sommerliebe“.

Nutze die lauen Sommerabende im Eurener Hof – am besten mit Familie oder Freunden:

VORSPEISEN

HEIßGELIEBTE KÖSTLICHKEITEN

1. Couscous-Quinoa-Salat mit knusprigen Hähnchensticks

2. Avocado mit Pulpo und Kartoffeln, grüne Piementos de Patron

3. Calamariringe – ausgebacken – auf Melonenschiffchen

4. Garnelencocktail mit Orangenfilet, Kirschtomaten und grünem Spargel

5. Kaninchenravioli mit Parmesan

Dazu servieren wir Ihnen Baguette, Butter und Oliven

Für 2 -3 Personen: 45,00 €
Für 1 Person: 24,50 €

PFIFFERLINGE À LA CRÈME
auf Fettuccine mit Schnittlauch, Wurzelgemüse und gebratenem Speck

12,80 Euro

KANINCHENRAVIOLI
in gebuttertem Sud vom Hausgeflügel mit Parmesankäse

13,80 Euro

PIKANTER TASCHENKREBSSALAT
auf Wassermelone

18,50 Euro

1/2 HUMMER – AUSGELÖST-
auf Fettuccine mit Krustentierjus und wildem Brokkoli

25,00 Euro

HAUPTGÄNGE:

RINDERTATAR
mit Zwiebeln, Schnittlauch und einem Kopfsalat in Joghurtdressing, geröstetes Bauernbrot, Pommes frites

20,00 Euro

Upps – DAS CLUBSANDWICH IST IN DEN SALAT GEFALLEN
Kopfsalat und feine Friséespitzen in Essig & Öl, fein gebratene Poulardenbrust, Essiggurken, Tomaten Zwiebelringe, krosser Speck, gekochte Eier, Ketchup und Mayonaise Toastbrotstreifen, Süßkartoffelpommes

19,80 Euro

IBERICO SCHWEINEKOTELETTS
Pfifferlinge à la crème, Blattspinat, Grilltomate, Pellkartoffeln

28,90 Euro

STEAK VON EINER 4 – 5 KG SCHWEREN DORADE ROSÉ
mit Tomaten, Estragon, wildem Brokkoli, Fettuccine in Safran

29,50 Euro

WILDGESCHNETZELTES VOM HIRSCH
mit Pfifferlingen, Wurzelgemüse, Schnittlauchrahm, Spätzle, Kopfsalat

29,50 Euro

WILDTELLER “HUBERTUS”
Steaks vom Hirschkalb mit Pfifferlingen in Rahm, Möhrengemüse und Tagliatelle

36,00 Euro

RIBEYE CA. 380 – 400 G
mit Sauce Choron, Ofengemüse und kleinen Pellkartoffeln

39,00 Euro